小米靈芝粥
菜式簡介
母親來自農村，從小愛吃小米，小米幾乎是每天早上必備的。小米養生，衆所周知，喝小米粥是調理脾胃很好的方式。小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。輔助爲紫靈芝，中醫認爲，紫靈芝的功效很多，有抗腫瘤、保肝解毒、防治心血管疾病、提高免疫力等功效，可以養心安神，補益氣血，止咳平喘。靈芝是最好的食療，因爲沒有任何副作用，所以老幼都可以吃，靈芝粥性味平和，不受療程限製。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 小米50克
- 靈芝10克
- 輔助料
- 枸杞5克
小米靈芝粥的做法步驟
小米靈芝粥做法技巧/竅門/補充說明：
1、平常家裏經常喝粥，放些靈芝，對身體很好。靈芝我用的是祁達堂的仿野生椴木紫靈芝，不苦，挺不錯的，很適合中老年人服用。靈芝片不能吃的哦，一次一換。
2、枸杞要後放入，可以吃的，我用的是黑枸杞，價格更貴些，但是營養價格更高。
3、你要選擇新鮮的小米，不能是陳米，味道會差很多。熬的時間一定要夠，至少也要半個小時以上。
4、不能偷懶，剛下米是要隨時攪一下鍋，防止糊底，一旦糊了底，這一鍋粥可就不能要喽，文火熬時盡量少揭鍋蓋。鍋中放足量水，不可中途加水，燒開。