蔥油蠶豆

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　蠶豆，時令美味，短暫易逝！蔥油蠶豆可謂是初夏必吃的一款美食。豐富的膳食纖維具有降低膽固醇和促進腸蠕動的作用，親們快快行動起來吧！

第一步：蠶豆一定要買帶殼的，回來自己剝，現吃現剝，不失清香。

第二步：所需食材准備就緒。

第三步：蔥蒜改刀。

第四步：鍋中入油爆香蔥蒜。

第五步：倒入蠶豆，加蚝油，糖翻炒均勻，加少許清水焖大至十五分鍾左右，豆子稍許收縮即可。

第六步：大火收汁，出鍋加鹽調味。

第七步：時令美食完美呈現。

第八步：成品圖。

第九步：成品圖。

蔥油蠶豆做法技巧/竅門/補充說明：

一次不宜多吃，易脹氣！豆子一定煮熟食用！不要心急哦！

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