#街頭美食#蜜汁豬肉鋪

美食達人@大開心的媽咪

#街頭美食#蜜汁豬肉鋪封面圖

菜式簡介
　　休閑食品

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉一斤

輔助料: 白糖35克; 老抽5克; 生抽5克; 雞精3克; 蚝油20克; 蜂蜜適量; 白芝麻適量

#街頭美食#蜜汁豬肉鋪的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：把豬肉用攪拌機攪成肉沫，除蜂蜜芝麻外，其它佐料都倒進去，攪拌均勻。

第三步：如圖。

第四步：把腌製好的肉沫鋪在油紙上，分布均勻，再蓋上保鮮膜用擀面杖擀平擀實，越薄越好。

第五步：烤箱預熱180度，放中層烤十分鍾，拿出來兩面抹上蜂蜜，烤五分鍾後，再拿出來兩面塗上蜂蜜撒上芝麻，在烤五分鍾就搞定啦。

第六步：出鍋。

#街頭美食#蜜汁豬肉鋪做法技巧/竅門/補充說明：

大人吃也可以撒上黑胡椒粉，味道也很不錯的。

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：豬肉

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