黃金榴蓮酥

美食達人@遺忘薄荷小鎮

菜式簡介
　　一直比較鍾情榴蓮，用一句煽情的話說，榴蓮的香味，讓我覺得幸福滿足，呵呵，我是個簡單極致的人，不崇尚名牌，不傾慕珠寶，只對榴蓮情有獨鍾，如果說女人非得踩著高跟鞋，拎著愛馬仕，才能看清這個世界，那麼請給我一棵碩果累累的榴蓮樹吧。
　　還有金黃色也是那麼讓人容易滿足，象征著豐收與喜悅，還有浪漫與驚喜，如果兩者合二爲一，就太完美啦。
　　前天看了老楊的芝心起酥魚卷後，那個口水啊，真是只能往肚裏咽了。今天剛好家裏的榴蓮飄香了，話說，我們家就我喜歡榴蓮，買回來後恨不能晚上抱著睡覺，只能隔靴捎癢地藏在臥室裏了，兩天後那香味就忍不住跑出來啦，LG就嚷嚷著家裏是不是死老鼠了，真是暈啊！什麼人哪！
　　好啦，上寶貝！

耗時/難易度: 口味果味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 金枕榴蓮4000克; 面包片一包; 雞蛋一個

輔助料: 白芝麻適量

調味料: 玫瑰醬兩勺

黃金榴蓮酥的做法步驟

第一步：新鮮美味的金枕榴蓮一枚，用刀一竅，肉就露出來，香味也迫不及待的飄出來。

第二步：好多肉肉啊，超級香，忍不住吃了兩塊。
都放冰箱呆著去吧。

第三步：原生態食材，這是剛上市的小柿子，非常地香甜，只有雞蛋大。

第四步：面包片兒平鋪，擀面杖擀平，下面散白芝麻，上面加玫瑰醬跟冰凍過的榴蓮肉，向內卷起，往雞蛋液裏打滾，封口。

第五步：下鍋啦，小火炸，主意翻動。

第六步：出鍋啦，咬一口，咔嚓咔嚓，真的是超級酥香啊，玫瑰餡兒跑出來了。

第七步：像冰淇淋一樣的口感，入口即化，濃郁，香甜，爽滑，回味無窮啊。

黃金榴蓮酥做法技巧/竅門/補充說明：

買回家的金枕榴蓮不熟的話，記得要包上報紙，放兩天，然後再用打火機點燃報紙，讓它做只浴火鳳凰吧，火滅後，你會很驚喜的發現，略青的榴蓮，已經變成黃澄澄的了，而且香味撲鼻，呵呵，這些都是愛蓮人士公開的小秘訣了，你懂的
蛋液要裹均勻，口要封好，炸得時候就不會爆裂。
榴蓮肉一定要冰凍一下再卷進去，成品才會有冰欺淩一樣的效果，入口即化，滿口留香

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐夏季食譜兒童小吃宵夜

相關食材：榴蓮

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