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消耗淡奶油------淡奶油冰糕

美食達人@月亮私家烘焙
消耗淡奶油------淡奶油冰糕封面圖

菜式簡介
  有的時候做甜品的時候會剩下很多淡奶油,因爲已經開口,不適合長期保存,很容易壞,但扔了又覺得可惜,並經淡奶油並不便宜。這時候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕,即吃到添加劑的甜品又解決了剩下的淡奶油保存與浪費的問題,而且很適合炎熱的夏天食用。

耗時/難易度
口味奶香
工藝冷凍
耗時數小時
難度普通
主材料
淡奶油適量
牛奶適量
自製酸奶適量
煉乳適量
輔助料
蔓越莓果幹適量

消耗淡奶油------淡奶油冰糕的做法步驟

  • 第一步:准備所有材料,雪糕模具用熱水燙一下,擦幹表面水分。
  • 第二步:淡奶油加煉乳倒入幹淨無油無水的容器中打發到有紋路,打的和起風蛋糕差不多。
  • 第三步:牛奶和酸奶攪拌均勻(因爲沒有提前做酸奶,所以直接用超市買的酸奶代替了)。
  • 第四步:打入打好的淡奶油。
  • 第五步:用電動打蛋器低速打一會,徹底和酸奶牛奶攪拌均勻。
  • 第六步:倒入磨具七分滿,放入自己喜歡的果幹。
  • 第七步:放入冰箱冷凍3-4小時,拿出來開吃。
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:淡奶油奶油淡奶

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