奶油雞蓉蛤蜊湯
菜式簡介
小時候就愛喝西式濃湯,濃濃的奶香香氣四溢。長大了還是愛喝,可惜爲我做濃湯的人已不在,于是不得已的迷戀上必勝客和喜多屋的酥皮奶油蛤蜊湯,只是小小一碗價格卻老貴老貴的……LG說,他小時候也愛喝奶油雞蓉湯,特別是生病的時候,喝雞湯更是成了小病號的特別Order。既然家裏兩口人都愛喝,碰巧最近LG有點小感冒,于是卷起袖子打算給這個“准”病號一個驚喜。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 熟雞肉適量
- 洋蔥1個
- 蘑菇若幹
- 玉米粒適量
- 蛤蜊肉適量
- 輔助料
- 香蔥適量
- 胡蘿蔔適量
奶油雞蓉蛤蜊湯的做法步驟
奶油雞蓉蛤蜊湯做法技巧/竅門/補充說明:
製作白汁的全過程,鍋子一直是“坐”在小火上(切記)。
菜譜標簽:湯類
答配菜譜:奶油與蛤蜊的做法