幹鍋水蘿蔔
菜式簡介
味道寡淡的水蘿蔔，在這道菜確特別好吃，吸足了肉香和湯汁的味道，特別下飯。便宜食材吃出星級味道。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 水蘿蔔2個
- 五花肉100克
- 尖椒半個
- 紅尖椒半個
- 輔助料
- 香蔥2根
- 姜4片
- 幹辣椒6個
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 蚝油1勺
- 老抽1茶匙
- 白糖1茶匙
- 鹽適量
幹鍋水蘿蔔的做法步驟
幹鍋水蘿蔔做法技巧/竅門/補充說明：
1、這道菜一定要選擇五花肉才會好吃。
2、個人感覺醬汁的鹹味已經足夠了，所以沒有額外加鹽，如果口重可以在最後加少許鹽。
3、辣椒的用量根據個人口味調整。