野生菌烏雞湯

美食達人@米拉Miira

菜式簡介
　　烏雞湯：養肝，滋陰，補血養顔，豐富的蛋白質和礦物質，對改善體質，提高免疫力都非常有益！今加了野生菌，紅菇和松樹菇，紅棗枸杞，味道超級贊！美麗喝出來！

第一步：烏雞洗淨備用，買的時候讓老板剁好。

第二步：入涼水鍋，加白酒，蔥，姜片焯水。

第三步：野生菇隔夜泡發，首次泡發的水勿倒沈澱備用，野生菇反複攪拌沖洗幹淨。

第四步：所需配料備用。

第五步：野生菇經過反複洗淨後控水備用。

第六步：雞肉焯水後沖洗幹淨，入煲中。

第七步：野生菌一同入內，依次加入紅棗，蔥，姜片。

第八步：倒入泡發野生菌的第一遍水，注意沈澱物哦。

第九步：再添加適量的水大火燒開，轉小火慢炖兩個小時。

第十步：慢工出細活，好湯也要經曆時間。

第十一步：一陣陣香味撲面而來。

第十二步：加枸杞再煲十分鍾即可。

第十三步：出鍋加鹽調味即可享用。

第十四步：美味呈現，請您品鑒。

第十五步：成品圖。

野生菌烏雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

野生菌需提前泡發，煲湯切記請勿中途加水！祝您愉快。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：烏雞

相關菜譜：: 芋兒雞(香芋烏雞版)的做法; 竹荪煲烏雞的做法; 好吃的烏雞馄饨的做法; 蟲草花烏雞湯的做法; 紅棗烏雞湯的做法; 西芹炒烏雞肫的做法; 烏雞魚肚湯的做法; 古法烏雞砂鍋煲的做法; 烏雞湯的做法; 六味煲烏雞的做法; ＂霸王別姬＂烏雞炖甲魚的做法; 玉米胡蘿蔔淮山烏雞湯的做法; “冬日暖湯”陳皮鮑魚山藥烏雞湯的做法; 蟲草花蒸烏雞的做法; 椰子炖烏雞湯的做法; 烏雞炖腐竹湯的做法