炒花蛤

美食達人@邱思林林

菜式簡介
　　就喜歡做簡單的菜，很美味的炒花蛤，原汁原味的清香，真的很好吃，很愛吃！

第一步：花蛤洗淨，小蔥頭切段，剩下的切蔥花，如圖准備好姜，蒜，辣椒。

第二步：油燒熱，放入姜，蒜，蔥段爆出香味。

第三步：放入辣椒翻炒一下，倒入花蛤翻炒。

第四步：炒的時候可以用鍋蓋擋一下，避免油濺到自己，蓋上鍋蓋悶一會。

第五步：花蛤開口後放入鹽翻炒，蓋上蓋子悶一下入味。

第六步：放入味精翻炒。

第七步：撒上蔥花，關掉火翻炒一下出鍋。

第八步：好吃好吃，喜歡吃辣的可以多放辣椒，因爲家裏有孩子只能做不辣的，那兩顆辣椒只能起到提鮮的效果，並不辣。

炒花蛤做法技巧/竅門/補充說明：

注意炒花蛤不能放太多鹽，因爲花蛤本身就是泡在鹽水中的，即使不放鹽它都是有味道的，一定要少放少放鹽噢！

相關食材：花蛤

相關菜譜：: 辣炒花蛤的做法; 小白菜炒花蛤的做法; 醬潑花蛤的做法; 醬炒花蛤的做法; 洋蔥炒花蛤的做法; 花蛤豆腐黃瓜湯的做法; 辣炒花蛤的做法[圖解]; 辣炒花蛤雞的做法; 絲瓜炒花蛤的做法; 辣炒花蛤的做法[圖解]; 辣炒花蛤的做法[圖解]; 辣炒花蛤的做法; 絲瓜花蛤湯的做法[圖解]; 《花蛤紫菜湯》的做法; 榨菜絲花蛤炒雞蛋的做法; 辣炒花蛤的做法