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辣炒花蛤

美食達人@苦瓜炒蜂蜜
辣炒花蛤封面圖
耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蛤蜊500克
輔助料
小米辣適量
適量
大蒜頭適量
蔥花適量
料酒適量
蚝油適量
生抽適量
適量
雞精適量

辣炒花蛤的做法步驟

  • 第一步:輔料切碎待用。
  • 第二步:油適量,冷鍋加油,燒熱爆小米椒,和大蒜,姜。
  • 第三步:加蚝油,生抽,倒入蛤蜊,加入生抽爆炒,鹽雞精適量!起鍋,撒入蔥花!
  • 辣炒花蛤做法技巧/竅門/補充說明:

    不要炒太久,蛤蜊一定要用白醋泡吐沙。

    相關食材:花蛤

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