田七核桃肉醬意面

菜式簡介
　　意大利面，又稱爲意面、意粉，它是西餐品種中最最接近中國人的飲食習慣，也是最容易被國人接受的一種面食。關于意大利面條的起源，有人說是源自古羅馬，也有人的說是由馬可·波羅從中國經由西西裏島傳至整個歐洲的說法。 意大利面的原料：杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，用它製成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。在超市裏我們看到的意大利面有各種不同的形狀，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的等等，真是從外觀上就讓人垂涎欲滴的哦。