蒜泥白肉

第一步：成品。

第二步：五花肉適量洗幹淨，鍋裏適量加入適量水，適量蔥姜料酒，中火煮製肉熟爛，大約一個小時。

第三步：黃瓜用刮刀刮片。

第四步：黃瓜片對折依次擺盤。

第五步：擺好。

第六步：調汁，適量生抽、醬油、醋，糖，鹽，辣椒油，蚝油，蒜末香菜末，香油，攪拌好。

第七步：肉適量切片，擺盤。

第八步：澆汁。

第九步：成品。

第十步：成品。