簡單易學的早餐面包

第一步：將所有材料准備好，黃油提前軟化，幹酵母倒入溫水中。

第二步：除了黃油和溫水外，其他全部放入盆中。

第三步：慢慢加入溫水，戴上一次性手套揉成團後，加入軟化好的黃油繼續揉面。

第四步：揉面團揉到可以拉出薄膜擴張狀態，然後放進盆中。

第五步：蓋上保鮮膜發酵1小時左右。

第六步：直到面團變成原來的2~2·5倍，中間按一個洞不會回縮的狀態。

第七步：排氣後將面團分成8份。

第八步：用學廚擀面杖擀平後卷起來。

第九步：依次放入學廚不沾8連熱狗模具中。

第十步：將面團全部刷上蛋白液。

第十一步：每個面團都撒上白芝麻。

第十二步：預熱好的烤箱後，180°烘烤12分鍾。

第十三步：烤好後表面金黃色，拿出來將面包放涼透即可食用。