全麥面包

美食達人@南兮·人間煙火

全麥面包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 全麥粉300克; 清水200克

輔助料: 酵母4克; 鹽2·5克

全麥面包的做法步驟

第一步：准備以上食材，也可以把清水換成牛奶喔

全麥面包的做法步驟圖（一）

第二步：把面粉，酵母，鹽，水放入面包機攪拌

全麥面包的做法步驟圖（二）

第三步：攪拌好了，就室內發酵至一個小時

全麥面包的做法步驟圖（三）

第四步：用手把面團的空氣揉出來，然後揉成長一條，用刀切分四分，用擀面杖擀平，往下卷起來

全麥面包的做法步驟圖（四）

第五步：放入烤盤中不需要開火，二次醒發，發酵至兩倍大，大概需要30分鍾

全麥面包的做法步驟圖（五）

第六步：200度預熱烤箱，烤20分鍾即可出爐

全麥面包的做法步驟圖（六）

第七步：無糖無油很合適減肥吃

全麥面包的做法步驟圖（七）

菜譜標簽：烘焙

相關食材：面包

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