素鮑魚

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素鮑魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量

輔助料: 生抽適量; 老抽適量; 蚝油適量; 白糖適量; 醋適量; 澱粉適量; 水適量; 蔥花適量; 白芝麻適量; 胡蘿蔔適量

素鮑魚的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗幹淨。

第二步：切成片。

第三步：兩面打花刀。

第四步：胡蘿蔔切片。

第五步：碗中加入生抽，老抽。

第六步：加蚝油。

第七步：加白糖和澱粉。

第八步：加醋和適量水。

第九步：攪拌均勻。

第十步：鍋中熱油下入杏鮑菇。

第十一步：煎製兩面金黃。

第十二步：倒入料汁。

第十三步：放胡蘿蔔。

第十四步：撒蔥花。

第十五步：撒白芝麻完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鮑魚

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