杭椒牛柳

美食達人@Anna_vam

杭椒牛柳封面圖

菜式簡介
　　這兩天買了好多牛肉~特別想吃杭椒牛柳哈哈。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛肉片250克; 杭椒10根; 蔥1/3; 姜一塊; 蒜2瓣; 雞蛋1個

輔助料: 食用油適量; 料酒少許; 生抽少許; 糖少許; 蚝油少許; 澱粉適量; 鹽少許

杭椒牛柳的做法步驟

第一步：牛肉化凍，我買的是牛肉片所以不用切了。

第二步：牛肉片加一個雞蛋，少許料酒，生抽，食鹽，澱粉抓勻，腌製一下。

第三步：腌製牛肉的時候，蔥姜蒜切片。

第四步：杭椒切斜段。

第五步：油燒至7成熱，加入腌製好的牛肉翻炒至變色。

第六步：差不多7成熟就可以了。

第七步：剩下少許油加入蔥姜蒜爆香。

第八步：加入少許生抽，耗油，糖，一點點水翻炒均勻。

第九步：杭椒炒一分鍾左右，加入剛才炒好的牛肉，翻炒均勻就可以出鍋了~

杭椒牛柳做法技巧/竅門/補充說明：

不吃辣的朋友，可以用青椒??。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：杭椒

相關菜譜：: 杭椒炒雞蛋的做法; 杭椒拌子姜的做法; 杭椒牛柳的做法[圖解]; 杭椒炒臭千張的做法; 杭椒牛柳的做法; 杭椒炒肉的做法; 杭椒牛肉絲的做法; 杭椒辣嫩雞的做法; 杭椒荷包蛋的做法; 杭椒牛柳的做法; 杭椒熏魚的做法; 杭椒牛柳的做法; 杭椒鮑汁杏胞菇的做法; 杭椒爆花肉的做法; 杭椒大蒜拌蝦皮的做法[圖解]; 杭椒炒豬肚的做法[圖解]

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM