杭椒鮑汁杏胞菇
菜式簡介
婆婆買回一些杏胞菇根，說要比成根的杏胞菇便宜三分之二的價格，根部水份本身就少，我用了幹煸的方法，加入了鮑魚汁，還有脆嫩的杭椒，味道超贊。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏胞菇適量
- 輔助料
- 杭椒適量
- 調味料
- 鮑魚汁適量
- 雞精適量
杭椒鮑汁杏胞菇的做法步驟
杭椒鮑汁杏胞菇做法技巧/竅門/補充說明：
1、在煸炒時不用放油太多，正常炒菜就可。
2、煸炒時不要加水，口感更佳。
3、鮑魚汁已經有鹹味，我沒有加鹽，請根據自已的口味來定。