杭椒辣嫩雞

美食達人@kiss戰女

杭椒辣嫩雞封面圖

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿肉適量; 杭椒適量; 紅辣椒適量; 芝麻適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 白砂糖適量; 料酒適量; 香油適量; 幹澱粉適量; 蔥花適量; 水澱粉適量; 姜末適量; 食用油適量

杭椒辣嫩雞的做法步驟

第一步：材料：雞腿肉、杭椒、紅辣椒、芝麻。
調味：鹽、醬油、白砂糖、料酒、香油、幹澱粉、水澱粉、蔥花、姜末、蒜末、食用油各適量。

第二步：雞腿如洗淨，去骨切塊，放入碗中加鹽、料酒、幹澱粉，攪勻，腌製5分鍾。

第三步：取一小碗，放入蔥花、姜末、蒜末、鹽、白砂糖、醬油、料酒、清水攪勻，做成調味汁。

第四步：鍋置火上油燒熱，加入少許香油，放入雞肉翻炒。

第五步：炒至變色，放入杭椒、紅辣椒，倒入調味汁大火翻炒。

第六步：用水澱粉勾芡，出鍋撒上芝麻即可。

第七步：特點：香、嫩

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜川菜

相關食材：杭椒

相關菜譜：: 杭椒鹹魚的做法; 杭椒麒麟肚。的做法; 上班族快手杭椒牛柳的做法; 杭椒小炒牛肉的做法[圖解]; 杭椒荷包蛋的做法; 杭椒牛柳的做法; 杭椒肉丁的做法; 拌杭椒的做法; 下飯菜之杭椒豆豉炒牛肉末的做法; 【杭椒炒茄子】的做法; 杭椒雞丁小炒的做法; 杭椒雞蛋燒嫩豆腐的做法; 杭椒炒肉末的做法; 肉爆杭椒的做法; 杭椒炒有機花菜的做法; 杭椒牛柳的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM