杭椒炒肉末

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杭椒炒肉末封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杭椒200克; 肉末200克

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 老抽1勺; 鹽適量; 雞精適量; 白糖適量; 郫縣豆瓣醬1勺

杭椒炒肉末的做法步驟

第一步：杭椒去蒂洗淨。

第二步：切成如圖形狀。

第三步：鍋中燒油下入肉末炒製變色。

第四步：放入老抽翻炒均勻。

第五步：加蔥姜末加一勺郫縣豆瓣醬翻炒均勻。

第六步：下入杭椒圈。

第七步：加鹽，雞精，白糖調味。

第八步：翻炒均勻即可。

第九步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末杭椒

答配菜譜：肉末與杭椒的做法

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