蒸菜＃蒸鵝蛋羹

美食達人@陽臺上的草莓

蒸菜＃蒸鵝蛋羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鵝蛋1只

輔助料: 水適量; 鹽1克; 生抽適量; 香油適量

蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟

第一步：鵝蛋1只。

第二步：鵝蛋打入碗裏。

第三步：加鹽，1·5倍量的水攪拌均勻。

第四步：用濾網過濾掉泡沫。

第五步：碗上蓋一個耐熱的蓋子放入蒸鍋，這樣蒸出的蛋羹才會細膩平滑。上汽後改中小火5分鍾即可。

第六步：成品圖。

第七步：淋一些生抽，香油調味即可。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：鵝蛋鵝

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