鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯

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鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯封面圖

菜式簡介
　　鹹鴨蛋，只喜歡吃黃，不喜歡蛋清，總是扔掉著實有些浪費，也不能總是讓相公吃蛋清??就想著用整個鹹鴨蛋炒飯吧，既能代替鹽又可以增加風味??雜糧米飯，營養又健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 剩雜糧米飯適量; 胡蘿蔔1根; 圓白菜四片; 鹹鴨蛋兩個

輔助料: 幹蔥兩個; 五香粉適量

鹹鴨蛋時蔬炒雜糧飯的做法步驟

第一步：胡蘿蔔，切小粒。

第二步：幹蔥，切絲，切碎都可以。

第三步：圓白菜，切絲。

第四步：整個鹹鴨蛋，碗中搗碎，用勺子就可以，更好弄的。

第五步：剩雜糧飯，內容玉米粒和各種小雜糧。不喜歡的，可以用白米飯。

第六步：熱鍋冷油，先煸炒胡蘿蔔和幹蔥，炒香。

第七步：胡蘿蔔撥到一邊，放鴨蛋碎小火煸炒出香味。

第八步：然後放入圓白菜絲，繼續煸炒。

第九步：圓白菜絲略軟後，放入米飯，打散煸炒，放入適量五香粉，炒勻入味即可。

第十步：菜多飯少，正好。來一口，鹹淡正好，還有鹹蛋黃的香味，還不錯??。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐炒飯

相關食材：鴨蛋鹹鴨蛋

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