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莴筍葉燒鴨蛋

美食達人@花魚兒
莴筍葉燒鴨蛋封面圖

菜式簡介
  莴筍葉富含維生素、胡蘿蔔素,人們吃莴筍通常吃根部,其實,莴筍葉更有營養價值!用莴筍葉燒鴨蛋也是一道不錯的菜菜哦。。。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
莴筍葉190克
鴨蛋3只
輔助料
醬油適量
白糖適量
適量
味精適量

莴筍葉燒鴨蛋的做法步驟

  • 第一步:食材:莴筍葉(已清洗折斷)、鴨蛋。
  • 第二步:燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。
  • 第三步:接著,將煎好的鴨蛋回落鍋中,加適量的清水。
  • 第四步:加適量的醬油。
  • 第五步:加適量的白糖。
  • 第六步:加適量的鹽。
  • 第七步:調味燒煮開。
  • 第八步:然後,燒至湯汁差不多了,合入莴筍葉翻動一下燒至1分鍾。
  • 第九步:最後,加適量的味精。
  • 第十步:翻勻即成。
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