蝦仁絲瓜盅
菜式簡介
美味蒸出來！今來一款：蝦仁絲瓜盅，好吃易做的家常菜品。鮮美可口，回味無窮。家常做法，供大家參考！
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 絲瓜兩根
- 粉絲一把
- 蝦仁十個
- 蒜適量
- 蔥適量
- 輔助料
- 油適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 糖適量
- 水適量
蝦仁絲瓜盅的做法步驟
第一步：所需食材准備就緒。
第二步：開水浸泡粉絲備用，蝦仁提前處理好。
第三步：絲瓜去皮切段。
第四步：中間挖一個小洞，注意安全。
第五步：蝦仁放入其中。
第六步：粉絲控水鋪入盤底。
第七步：絲瓜盅擺入。
第八步：蒜搗成泥，調一個料汁碗（鹽，糖，水，生抽）。
第九步：鍋中入油爆香蒜，加料汁煮沸。
第十步：淋入蝦仁絲瓜盅上。
第十一步：入開水鍋蒸六分鍾即可。
第十二步：時間到後取出，撒上蔥末，熱油淋入即可。
第十三步：家常美味，請您品鑒。
第十四步：成品圖。
蝦仁絲瓜盅做法技巧/竅門/補充說明：
蝦不易蒸老，影響口感和營養！祝您幸福！
答配菜譜：蝦仁與絲瓜的做法