草魚炖豆腐

第一步：草魚一條，清理幹淨。

第二步：豆腐半斤。

第三步：將魚剁成段。

第四步：將豆腐切成條。

第五步：生菜少許撕成塊兒。

第六步：·鍋內放入底油，將魚段下鍋煎一下。

第七步：煎至金黃色放入蔥蒜姜、鹽、料酒、醋、小火炖。

第八步：魚肉熟後放入豆腐和生菜，小火繼續炖2分鍾即可。

第九步：出鍋時放入香菜末兒。