香菇草魚炖豆腐

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香菇草魚炖豆腐封面圖

菜式簡介
　　魚肉炖豆腐，家常菜，簡單味美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 草魚400克; 鮮香菇10朵; 豆腐400克

輔助料: 油適量; 鹽少許; 雞精少許; 胡椒粉少許; 白菜200克

香菇草魚炖豆腐的做法步驟

第一步：魚切塊，豆腐切塊，香菇洗淨備用。

第二步：鍋燒熱下油，灑點鹽，下魚塊、蔥、姜煎香，再下香菇略煎，下開水和豆腐和二個煎好的雞蛋，調好味慢炖。

第三步：炖到豆腐夠味時，周邊插入白菜，白菜熟時灑上胡椒粉，少許香油出鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：草魚香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法豆腐與草魚的做法

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