香辣炒魚泡

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香辣炒魚泡封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 魚泡適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 火鍋底料適量; 郫縣豆瓣醬適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 生抽適量; 老抽適量; 幹辣椒適量; 香菜適量

香辣炒魚泡的做法步驟

第一步：魚泡涼水下鍋加料酒焯水。

第二步：起鍋燒油加蔥蒜，幹辣椒炒香，加郫縣豆瓣醬和火鍋底料炒出紅油。。

第三步：下入魚泡。

第四步：加生抽老抽翻炒均勻。

第五步：加鹽，雞精，十三香。

第六步：翻炒均勻即可。

第七步：出鍋裝盤撒香菜完成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：魚泡

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