韓式吞拿魚泡菜湯
菜式簡介
韓式吞拿魚泡菜湯 是韓國餐廳挺常見的一道湯菜，一般這道菜是單個和米飯一起食用的。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 韓式泡菜300克
- 吞拿魚罐頭2罐
- 豆腐250 - 500克
- 輔助料
- 水1升
- 洋蔥1棵
- 紅尖頭辣椒3棵
- 綠尖頭辣椒適量
- 蔥2棵
- 蒜1棵
- 調味料
- 韓式辣椒醬3大勺
- 米醋1大勺
- 生抽2大勺
- 香芝麻油2大勺
- 鹽4克
韓式吞拿魚泡菜湯的做法步驟
1棵 洋蔥
3棵 紅/綠尖頭辣椒
2棵 蔥
1棵 蒜
切成小塊。
洋蔥，紅/綠尖頭辣椒，蔥，蒜 以及 韓式辣白菜
爆炒5分鍾。
3大勺 韓式辣椒醬
1大勺 米醋
2大勺 生抽
2大勺 香芝麻油
繼續爆炒3分鍾。
蓋上蓋子悶煮5分鍾。
繼續蓋上蓋子悶煮2分鍾。
加入切好的豆腐和青蔥；
繼續煮上5分鍾，便可以食用。
答配菜譜：魚泡與泡菜的做法