清蒸鳕魚
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鳕魚一塊
- 輔助料
- 蔥適量
- 姜3片
- 鹽半勺
- 蒸魚豉油適量
清蒸鳕魚的做法步驟
第一步：鳕魚刮去魚鱗，摘掉黑膜，洗幹淨。用兩勺料酒，半勺鹽腌製半個小時。
第二步：鳕魚下面放上姜片。起鍋燒水，水開放上鳕魚中火蒸7分鍾。
第三步：蒸熟之後撒上適量蒸魚豉油，口重就多倒點。撒上蔥花，起鍋燒油，油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鳕魚就可以開造了。
相關食材：鳕魚
第一步：鳕魚刮去魚鱗，摘掉黑膜，洗幹淨。用兩勺料酒，半勺鹽腌製半個小時。
第二步：鳕魚下面放上姜片。起鍋燒水，水開放上鳕魚中火蒸7分鍾。
第三步：蒸熟之後撒上適量蒸魚豉油，口重就多倒點。撒上蔥花，起鍋燒油，油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鳕魚就可以開造了。