蒜蓉苋菜

美食達人@樂：在吃

蒜蓉苋菜封面圖

菜式簡介
　　夏天簡單快手菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 苋菜一捆; 大蒜幾粒

輔助料: 調和油適量; 鹽少許

蒜蓉苋菜的做法步驟

第一步：苋菜擇去老莖只取葉，清洗幹淨。

第二步：大蒜幾粒。

第三步：大蒜拍碎粒。

第四步：熱鍋涼油，先放入一半的大蒜碎粒。

第五步：蒜粒炸至金黃色。

第六步：放入苋菜葉翻炒均勻。

第七步：苋菜葉變軟後，再加入另一半蒜粒翻勻。

第八步：出鍋前只需加鹽調味。

蒜蓉苋菜做法技巧/竅門/補充說明：

炒出的蒜碎一半是金黃色，一半是紅色。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：苋菜

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