茄汁裏脊

第一步：裏脊肉順絲切條。

第二步：放入腌料中的材料拌勻。

第三步：腌製好的裏脊肉在蛋液裏沾一下。

第四步：再放入澱粉中滾一圈。

第五步：所有的裏脊條都依次做好。

第六步：一起倒入油鍋，炸製。

第七步：炸三分鍾左右外表金黃就可以撈出。

第八步：鍋中倒少許油，放入番茄醬和糖，澱粉水炒勻。

第九步：倒入炸好的裏脊肉。

第十步：煸炒至完全沾滿醬汁。

第十一步：出鍋。

第十二步：成品。