黑米面饅頭

菜式簡介
　　黑米富含蛋白質，碳水化合物，B族維生素，維生素E，鈣磷鉀鎂鐵鋅等營養豐富。具有特殊的營養價值。一般人均適合食用。我們家每周都做一次。由于黑米面有點粗，面粉比較死板蒸出的饅頭容易硬，所以我在發面時加上了豆面，來解決這一問題。蒸出的饅軟不幹巴。