黑米發糕

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黑米發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 黑米面30克; 面粉30克; 酵母1克

輔助料: 核桃仁30克; 葡萄幹5克

黑米發糕的做法步驟

第一步：葡萄幹用清水泡十分鍾。

第二步：酵母倒入80克溫水中化開。

第三步：核桃仁放料理機打碎。

第四步：打碎的核桃粉和黑米粉放入面粉中加加酵母水。

第五步：攪拌均勻如圖。

第六步：容器中刷油倒入面糊醒發製兩倍大。

第七步：放上葡萄幹，上鍋大火蒸半個小時。

第八步：出鍋放涼切小塊。

第九步：成品圖。

菜譜標簽：家常菜糕點

相關食材：黑米

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