咖喱土司-------超級柔軟拉絲好吃到爆的做法步驟
第一步：先放幹的東西，【和面包機，小的廚師機，不太一樣】。第二步：在沿著缸邊慢慢倒入牛奶和水，蛋白【夏天冰水，冬天溫水】的混合液，開始的時候要慢速成團以後調成快速。第三步：一邊打一邊要觀察面團的情況可以關掉揪一團面下來用手輕輕的拉膜，一邊轉一邊拉哈現在這樣算是擴展階段，要到完全階段，膜很光滑才行哈。第四步：加入黃油【酥油】都可以的自己吃的話建議黃油更好，雖然酥油香一些打至面缸幹淨，面能拉出透指紋的膜即可。第五步：拿出來室溫松弛半小時左右【夏天哈】用手沾高粉搓動不回縮ok。第六步：我們一次性打了很多吐司的面團，所以一一分割，這裏用了吐司模具是450g的，面團我們分割的是480g一個分割面團的時候要注意的是不能很多小塊一起，最好一次性重量到位是最好的。第七步：分割好了，然後團成光滑的圓形。第八步：蓋上保鮮膜松弛半個小時左右。第九步：松弛好的白胖子們。第十步：現在開始來操作，取一個面團，從面團中間開始往兩頭擀，不可以來回擀面哦一般是上面薄，下面厚一些。第十一步：然後翻面，下面的用手往下刮一下，打薄一些，最後包的時候好操作些。第十二步：抹咖喱醬【咖喱醬你們可以買自己喜歡的，加一丟丟水熬一下，這是簡易版做法，哈哈抹的時候注意邊緣要留一點不要抹。第十三步：火腿切小丁，小丁，記住啦。第十四步：咖喱的上面繼續鋪剛才切好的火腿小丁，上面撒芝士碎。第十五步：從上往下和普通吐司一樣卷就好了，只不過這個寬一些從一頭往另一頭開始往下卷。第十六步：卷好以後豎起來放。第十七步：用刮刀從上往下一分爲二，記住頂部留一點位置不要切。第十八步：筆直的切下來切好的兩條向外扭一下，不明白的看下一步就知道了。第十九步：扭好的兩條這樣扭在一起。第二十步：直接放進吐司盒，然後放醒發箱發酵一個小時。第二十一步：發酵好以後開始刷蛋液。第二十二步：接著擠沙拉醬。第二十三步：最後放芝士碎，烤箱預熱上火170，下火210度先烤30分鍾，30分鍾後繼續倒爐10分鍾，出爐，這個要看自己烤箱實際情況哈，不絕對。第二十四步：雖然那天做了好多土司，但是這個吐司是每個人都眼巴巴望著，惦記著的主要都沒有吃過，想嘗嘗啥味兒。第二十五步：睜大你們的雙眼，我們來看看，太柔軟了，直接上手。第二十六步：看看，這拉絲，這咖喱肉餡兒，太香了，拉的時候我的手咔咔咔的按快門鍵。第二十七步：分享是必需的，切了些拿給蛋糕班，都說巨好吃，哈哈。第二十八步："世界上最好的保鮮 ??就是不斷進步 ??努力讓自己成爲更好的人 ??這比什麼都重要" ?。
咖喱土司-------超級柔軟拉絲好吃到爆做法技巧/竅門/補充說明：喜歡美食的親可以關注我的美食微信：yuner6421！每天都會分享一些美食動態和做法
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