赤豆蓮子薏仁湯

美食達人@清水淡竹

赤豆蓮子薏仁湯封面圖

菜式簡介
　　都說紅豆薏仁湯能祛濕，不過燒煮時還要弄清一點，這裏說的紅豆是赤小豆而非日常見的小紅豆。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 赤小豆適量; 紅蓮適量; 薏仁適量

輔助料: 紅糖適量

赤豆蓮子薏仁湯的做法步驟

第一步：薏仁提前一碗用水浸泡。

第二步：赤小豆、紅蓮提前用水泡發。

第三步：浸泡好的紅蓮、赤小豆、薏仁放入高壓鍋中，加適量水，蓋蓋上汽後轉小火15分鍾。

第四步：添加適量紅糖調味。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：蓮子

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