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南瓜甜花卷

美食達人@黃世仁61
南瓜甜花卷封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
面粉250克
熟南瓜150克
白糖30克
清水30克
酵母2克
輔助料
玉米油適量

南瓜甜花卷的做法步驟

第一步:白糖、酵母和清水混合均勻。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(一)

第二步:面粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(二)

第三步:揉成面團,醒發1小時左右。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(三)

第四步:發好的面取出排氣,松弛15分鍾。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(四)

第五步:擀成長方形大面片,刷上一層薄玉米油。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(五)

第六步:從下向上卷起。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(六)

第七步:切成V字型。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(七)

第八步:取一份立起來。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(八)

第九步:用筷子在中間壓一下。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(九)

第十步:做好全部,醒15分鍾。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(十)

第十一步:大火蒸15分鍾即可。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(十一)

第十二步:成品圖。

南瓜甜花卷的做法步驟圖(十二)
南瓜甜花卷做法技巧/竅門/補充說明:

南瓜的含水量不同,請酌情添加清水

相關食材:南瓜

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