枸杞面包

美食達人@kiss戰女

菜式簡介
　　人們對飲食的要求已經遠遠不是最初的果腹那麼簡單，不僅對口味有了要求，更加注重養生，這款少糖的枸杞面包恰恰迎合了人們在這方面的需求，不喜甜食的人們依然可以享受到美味。

第一步：枸杞洗淨瀝幹待用；所有材料稱量好，除黃油外倒入面包機內筒。

第二步：選擇發面工作檔和面。

第三步：20分鍾後，將黃油放入，繼續執行完揉面。

第四步：第一次發酵到原來的2倍大，用手輕輕將面團擠壓排除氣泡。

第五步：取出面團分成所需要的份數，揉成圓形，進行15分鍾中間發酵。

第六步：發酵好的面團用手輕輕壓平，成圓形面片。

第七步：均勻的撒上枸杞。

第八步：面片由上至下將兩邊稍微往裏收，卷好後，收口，成爲兩頭尖的長橄榄形面團。

第九步：整形好的面團放入烤盤，放入烤箱進行最後發酵。

第十步：發酵完成後取出，表面剪出開口露出餡料，表面刷一層雞蛋液。

第十一步：烤箱預熱，180度，中層、上下火、12分鍾，烘烤上色即可。

相關食材：枸杞面包

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