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紅燒鲫魚

美食達人@欣欣向榮2388
紅燒鲫魚封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
鲫魚兩條
輔助料
香菜一棵
醬油少許
料酒少許
少許
雞精少許
胡椒粉少許
姜片幾片
幾瓣
蔥段適量

紅燒鲫魚的做法步驟

  • 第一步:鲫魚去鱗去腮去內髒洗淨。
  • 第二步:將魚兩面均勻塗抹上面粉。
  • 第三步:鍋熱倒入油放入姜片炒香。
  • 第四步:放入鲫魚煎至兩面微黃。
  • 第五步:放入蔥段 蒜 料酒 醬油 鹽 雞精 胡椒粉和適量溫水大火燒開轉中小火。
  • 第六步:燒至湯汁變濃稠關火。
  • 第七步:將魚裝出放在魚盤中放上香菜,將汁倒入魚身上即可。
  • 相關食材:鲫魚

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