吮指基圍蝦

美食達人@妮飒2016

吮指基圍蝦封面圖

菜式簡介
　　基尾蝦以殼薄、體肥、肉嫩、味美而著稱。
　　肉質Q彈我最愛

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 基圍蝦1斤

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 密料半包

吮指基圍蝦的做法步驟

第一步：基圍蝦洗幹淨後瀝水，好新鮮呀。

第二步：蔥姜煸香後加入密料翻炒1分鍾。

第三步：加入洗淨瀝幹水後的基圍蝦。

第四步：翻炒後悶3分鍾左右。

第五步：鮮香吮指基圍蝦裝盤出鍋喽。

吮指基圍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

個人認爲，海鮮類蒸之最提現原味但要注意火候時間，煮之次之，其他各類口味對原本天然的味道總有遮掩偶爾爲之，吃起來仍很歡樂。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦基圍蝦

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