蟹味菇炒茭白

菜式簡介
　　茭白是我國特有的水生蔬菜，其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛熱、生津、止渴、利尿、除濕、通利的功效；還有補虛健體以及美容減肥的功效。其以豐富的營養價值而被譽爲“水中參”。 今天做了蟹味菇炒茭白。