韭菜白菜豬肉水餃

美食達人@Anna_vam

韭菜白菜豬肉水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 韭菜一包; 娃娃菜一棵; 蔥1/4; 姜一塊; 豬肉餡400克

輔助料: 食用油適量; 料酒少許; 生抽少許; 醬油少許; 蚝油少許; 雞精少許; 花椒粉少許; 鹽適量

韭菜白菜豬肉水餃的做法步驟

第一步：娃娃菜剁碎，加入半勺食鹽攪拌均勻備用。

第二步：韭菜切末備用。

第三步：蔥姜切末備用。

第四步：肉餡化凍，控出血水。

第五步：肉餡中加入蔥姜末，少許料酒，生抽，醬油，耗油，鹽，花椒粉，雞精，食用油。

第六步：攪拌均勻。

第七步：將攥出水分水的白菜加入肉餡中，加入少許食用油和鹽。

第八步：攪拌均勻。

第九步：將韭菜加入肉餡中，加入少許食用油和鹽。

第十步：攪拌均勻。

第十一步：包餃子就好啦~我買的現成的餃子皮，省事多了??。

第十二步：接下來煮餃子就好啦~出鍋就可以吃了~~~

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：豬肉白菜韭菜

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