鹽酥雞
菜式簡介
看劇必備酥脆小零食
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 玉米澱粉適量
- 面粉適量
- 鹽適量
- 燒烤料適量
- 糖適量
- 蒜末適量
- 生抽適量
- 料酒適量
鹽酥雞的做法步驟
第一步：雞胸肉切塊，用糖，鹽，生抽，蒜末，料酒腌半小時。
第二步：面粉裏加玉米澱粉加兩個雞蛋和鹽。
第三步：攪拌均勻。
第四步：雞肉腌好後倒入拌勻。
第五步：一塊一塊蘸玉米澱粉。
第六步：下鍋小火油炸。
第七步：炸到外殼起酥脆皮撈出。
第八步：撒燒烤料即可。
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