椒鹽香辣蝦

菜式簡介
　　昨天的父親節，打了個電話回家，媽媽說爸爸過端午也沒回家，心裏酸酸的。爸爸一直很要強，總認爲自己有能力賺更多的錢讓家人過得更好，總覺得以前(也就在我們小時候)沒能讓我和哥過得更殷實而感到內疚，于是現在退休的爸爸不想安于現狀背起自己的夢想出遠門賺大錢去了。其實爸爸退休前是一位普通的煤礦工人，雖然每個月只有那麼點可憐的工資(再加上媽媽種了稻子和蔬菜)，和全靠地裏那些收成吃飯的農民家庭比起來，我和哥過得比人家要好得多了。知道爸爸喜歡吃魚和蝦，而且要吃香辣蝦，昨天出了趟市區，買回來一斤沙蝦(又碰上搞特價16·8元一斤)，回來做了一道非常美味的椒鹽香辣蝦。