青瓜拌腐竹

美食達人@小羊小小

青瓜拌腐竹封面圖

菜式簡介
　　口感鹹鮮，少許酸，非常清爽的涼拌菜。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青瓜300克; 腐竹300克

輔助料: 黑芝麻適量

調味料: 大蒜適量; 醋適量; 醬油適量; 香油適量; 鹽適量

青瓜拌腐竹的做法步驟

第一步：腐竹充分泡發後切成段。

第二步：青瓜去皮切片、大蒜切碎。

第三步：將腐竹放入沸水中燙至斷生。

第四步：青瓜、腐竹和大蒜一起碼入盤中。

第五步：加入香油、鹽、醋、醬油一起攪拌入味，撒上黑芝麻即可。

青瓜拌腐竹做法技巧/竅門/補充說明：

如果覺得醋太酸，可以加適量涼白開。

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜涼菜

相關食材：腐竹

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