紅燒基圍蝦

美食達人@苦瓜炒蜂蜜

紅燒基圍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 基圍蝦500克

輔助料: 蒜頭1個; 姜3塊; 小米椒6個; 蚝油2勺; 生抽3勺; 鹽少許; 雞精少許; 食用油少許; 蔥花1根

紅燒基圍蝦的做法步驟

第一步：基圍蝦蝦尾牙簽挑出髒物，生粉，料酒，鹽少許腌製10分鍾。

第二步：小米椒，大蒜頭切碎備用。

第三步：冷鍋加油燒紅加入姜絲小米椒大蒜，熱油爆香，倒入基圍蝦翻炒，加入耗油，加入生抽，翻炒至粉紅色，加少許鹽，雞精翻炒，起鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜海鮮

相關食材：蝦基圍蝦

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