花生芝麻糍

美食達人@四月豆

菜式簡介
　　七月十四我們廣西很多地方會做這種糍粑過節，從小吃到大！以前都是用香蕉葉做的，現在外面沒有賣只能用粽葉代替！看起來像粽子哈??餡是用花生芝麻，炒過比較香，和紅豆沙餡有點區別，做法和南瓜豆沙糍是一樣的，口味不一樣而已??。

第一步：材料如圖，花生芝麻事先炒香，搗碎，加白糖一起攪拌即可！幹粽葉需要用熱水泡過，清洗幹淨。

第二步：加適量水，40g白糖一斤糯米粉攪拌。

第三步：和成團。

第四步：取一小劑子，包入花生芝麻餡。

第五步：粽葉成三角成，放入包好面團。

第六步：包好用繩子綁好。

第七步：按步驟依次包好。

第八步：碼好上鍋，蒸15分鍾即可。

第九步：成品。

菜譜標簽：小吃

相關食材：花生芝麻

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