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鳕魚蔬菜粥

美食達人@A?O 藝家藝 美教館 蘭
鳕魚蔬菜粥封面圖

菜式簡介
  鳕魚肉質細嫩,肉味清淡,被稱爲“餐桌上的營養師” 用來煮的粥也非常棒 用心熬出來的美味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
鳕魚100克
大米150克
胡蘿蔔半根
輔助料
適量
適量
白胡椒粉適量
生姜適量

鳕魚蔬菜粥的做法步驟

  • 第一步:大米提前浸泡20~30分鍾(爲了讓粥煮得更快)。
  • 第二步:鳕魚切成片,加一點鹽,姜,胡椒粉。
  • 第三步:胡蘿蔔切成粒。
  • 第四步:砂鍋(沒有砂鍋用普通鍋也可以) 放適量的水,放入大米 開始可以用大火煮,水開之後轉最小火。
  • 第五步:熬二十分鍾,放入胡蘿蔔粒。
  • 第六步:再過十分鍾左右放入鳕魚片。 ??煮到米不再是一粒粒的,有些成糊狀, 就差不多了 放入適當的鹽, 放一點油, 加一點點雞粉。 准備起過時再放入切好的青菜絲 就完成啦。
  • 第七步:完成。
  • 鳕魚蔬菜粥做法技巧/竅門/補充說明:

    ??在煮的過程中,要時不時的攪拌一下,防止溢鍋, 也是爲了避免底下粘住煮糊了。如果發現鍋底有粘住的,要及時鏟一下。

    菜譜標簽:早餐
    相關食材:鳕魚

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