茄子燒杏鮑菇
菜式簡介
茄子是爲數不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血及壞血病患者均有益。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茄子適量
- 杏鮑菇適量
- 蒜適量
- 輔助料
- 米糠油適量
- 蚝油適量
- 料酒適量
- 生抽適量
- 鹽適量
茄子燒杏鮑菇的做法步驟
答配菜譜:杏鮑菇與茄子的做法
菜式簡介
茄子是爲數不多的紫色蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的,維生素P可軟化微細血管,防止小血管出血,對高血壓、動脈硬化、咯血及壞血病患者均有益。