燈椒炒牛蛙

美食達人@花魚兒

燈椒炒牛蛙封面圖

菜式簡介
　　牛蛙是一種高蛋白質，低脂肪，低膽固醇的食品，具有滋補清血的功效，可以使人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽。。。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 燈椒150克; 牛蛙1只

輔助料: 姜片適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 白糖適量

燈椒炒牛蛙的做法步驟

第一步：食材：燈椒（已去蒂去籽清洗切開）、牛蛙（已殺洗淨）、姜片

第二步：將已洗淨的牛蛙放在案板上剁成塊。

第三步：燒鍋倒油燒熱，下入剁好的牛蛙，擱入姜片，加適量的料酒。

第四步：翻炒翻炒。

第五步：接著，加適量的清水、加適量的醬油。

第六步：加適量的鹽。

第七步：加適量的白糖。

第八步：調味煮開煮上10分鍾。

第九步：然後，合入切開的燈椒翻炒翻炒至斷生，即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜

相關食材：牛蛙

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