姜汁松花鹌鹑蛋

美食達人@Anna_vam

姜汁松花鹌鹑蛋封面圖

菜式簡介
　　松花蛋味道獨特，有的人喜歡有的人排斥~我家都比較喜歡吃松花蛋~但是每次切松花蛋都覺得很麻煩，而且會弄的刀上髒兮兮的。所以我就買來了送花鹌鹑蛋~~~一口一個方便好吃~

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 松花鹌鹑蛋12個; 姜2片

輔助料: 生抽2勺; 香醋1勺; 香油少許

姜汁松花鹌鹑蛋的做法步驟

第一步：松花鹌鹑蛋剝皮。

第二步：剝好的松花蛋放到盆中清洗一下，將表面的灰和蛋皮沖掉。

第三步：將洗好的松花蛋放在小碟子中。

第四步：姜切末備用。

第五步：加入2勺生抽，1勺香醋，一點香油攪拌均勻。

第六步：將醬汁均勻的淋在松花鹌鹑蛋上即可~

姜汁松花鹌鹑蛋做法技巧/竅門/補充說明：

剝松花蛋的時候相互磕一下會比較好剝~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑姜汁

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