白玉菇炒雞肉

美食達人@l5277

白玉菇炒雞肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿肉200克; 白玉菇150克

輔助料: 姜一小塊; 蒜瓣4個; 鹽少量; 蚝油少量; 花生油適量

白玉菇炒雞肉的做法步驟

第一步：第一步雞腿蒜瓣姜洗幹淨雞腿肉去骨切丁備用。

第二步：第二步白玉菇。

第三步：第三步白玉菇洗幹淨蒜瓣拍好姜切成片備用。

第四步：第四步熱油鍋下蒜瓣姜片炒出香味。

第五步：第五步下雞肉炒幹水分。

第六步：第六步放白玉菇下去翻炒（白玉菇炒軟後，會有水分慢慢瀝出，水可加可不加，看情況）蓋鍋蓋悶3分鍾。

第七步：第七步起鍋鍋前放入少量的鹽蚝油拌炒均勻裝盤（白玉菇自身帶有鮮味，不建議放雞精啦）。

第八步：成品圖啦。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞肉白玉菇

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